2015年7月，出演由梁锋执导的校园舞蹈题材网络电影《热舞之灵》，在片中饰演敢爱敢恨、凛冽而可爱的女孩曼丽 ；同年，与辰亦儒、周秀娜、沈建宏合作出演喜剧《美女公寓》 。
2016年11月，主演由倪好执导的科幻推理网剧《奇葩超能事务所》，在剧中饰演单纯可爱的邵女心 。
2017年，出演梁锋执导的校园励志片《热血少女》 ；8月15日，参演潘婷执导的都市爱情剧《异地恋》，在剧中饰演因患有阿尔兹海默症而不断失忆忘记过去的孟芮 ；同年，参演由熊梓淇，张子枫主演的青春校园剧《我和两个TA》，在剧中饰演仓鼠系少女张晓缇 。
2018年3月，参演由蒋家骏执导的古装武侠剧《倚天屠龙记》，在剧中饰演文武双全的女中豪杰昆仑派卫四娘 ；11月，与景甜、陈柏霖、张逸杰合作出演古装玄幻剧《火王之破晓之战》播出，在剧中饰演狐右 ；同年，出演由于正监制的古装剧情剧《皓镧传》 。
2020年4月7日出演由王凯、江疏影等主演的古装传奇剧《清平乐》播出，在剧中饰演董娘子 。
洪士雅在很多电视剧中都有着出色的表现，无论是单纯可爱的小女生还是敢爱敢恨的女汉子，洪士雅都诠释的很好。在网络剧《我和两个他》中，洪士雅将剧中人物张晓缇“闯祸”之后的窘迫和惶恐不安演绎的细致入微 。（网易娱乐评）
在电视剧《异地恋》中，洪士雅靠始终以戏为本的精神和好学钻研的态度成功塑造出了一个令观众难忘的“孟芮” 。（网易娱乐评）